Marynowane podgrzybki

Grzyby oczyszczamy i jeśli mamy większe to kroimy na mniejsze kawałki, następnie gotujemy około 10 minut na małym ogniu w osolonej wodzie. Odcedzamy i wkładamy do słoików ( mi z tej porcji wyszły 4 małe słoiczki po koncentracie pomidorowym), do każdego wsypujemy gorczycę, wkładamy po listku laurowym i kulce ziela. W garnku gotujemy wodę z octem, cukrem i solą oraz cebulą obraną i pokrojoną w plasterki. Tak przygotowaną zalewę wlewamy do słoiczków z podgrzybkami i zakręcamy. Pasteryzujemy 10 min.