Marynowane śledzie w oleju i przyprawach

12 sty 2012 22:14

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Szczypta kurkumy nadaje im ładny żółty kolor :)

Marynowane śledzie w oleju i przyprawach

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Marynowane śledzie w oleju i przyprawach

30 dag śledzi marynowanych Bismark (kupuję takie z wiaderka w sklepie WSS Społem)
1 duża cebula
1,5 łyżeczki majeranku
duża szczypta kurkumy
duża szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
duża szczypta mielonego imbiru
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
2 ziela angielskie
listek laurowy
około 1,5 szklanki oleju o neutralnym smaku

Sposób przygotowania:

Marynowane śledzie w oleju i przyprawach

Śledzie obrać ze skóry, następnie pokroić w kostkę i umieścić w salaterce. Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, przelać na sicie wrzątkiem, dodać do śledzi. Dodać wszystkie przyprawy, całość zalać olejem i dokładnie wymieszać. Przełożyć do słoiczka, zakręcić i odstawić do zmacerowania na co najmniej 24 godziny.