Maslane ciasteczka z kokosem

Masło posiekać z mąką i jajkami. Dodać cukier puder, wiorki kokosowe i proszek do pieczenia. Wszystko razem zagnieść na jednolite ciasto. Rozwalkować na grubośc około 0,5 centymentra. Wykrawać ciasteczka- najlepiej jakieś małos komplikowane kształty, ponieważ przez wiórki brzegi ciasteczek są nierówne. Posmarować roztrzepanym białkiem. Piec na złoty kolor ok. 10—15 minut w 180 stopniach.