Masło cytrynowe do ryb

Skórkę z cytryny ścieram na drobnej tarce. Dodaję do masła. Wsypuję jeszcze zioła, które mają lekko cytrynowy posmak: ja wsypałem tymianek i hyzop lekarski. Szałwia też będzie dobra. Czosnek ścieram i wraz solą również dodaję do masło. Wszystkie składniki dokładnie mieszam ze sobą. Masło idealne do smażonych lub grillowanych ryb. Można również posmarować nim bagietkę, która jest dodatkiem do ryby.