Sposób przygotowania:
Medaliony drobiowe
Oczyszczone i umyte mięso z kurczaka zmielić w maszynce,następnie dodać obraną i startą na tarce o małych oczkach cebulę, oraz mąkę ziemniaczaną, jaja i pozostałe przyprawy. Całość bardzo dobrze wymieszać i wstawić na noc do lodówki, aby mięso naszło przyprawami i cebulą. Z gotowej mięsnej masy uformować płaskie kotlety i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor.
