Meksykańska quinoa

Na patelnię wlać olej, wrzucić drobno posiekaną cebulę, lekko zeszklić. dołożyć mięso mielone, krótko podsmażyć.

Wlać wodę, wsypać kaszę, wymieszać, doprowadzić do wrzenia.

Pomidor i paprykę pokroić, razem z kukurydzą i fasolą dodać do mięsa, wymieszać.

Przyprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, papryką, pieprzem cayenne, solą i pieprzem.

Gotować pod przykryciem ok. 15 minut.