Meksykańska sałatka z pomidorów.

Pomidora obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę, dodajemy posiekaną kolendrę i cebulę szalotkę, wszystko skrapiamy sokiem z limonki, przyprawiamy solą morska i świeżym mielonym pieprzem, wszystko układamy na talerz, dekorujemy oliwkami, zielonymi czereśniami i liściem sałaty. Na koniec skrapiamy dobrą oliwą i życzę SMACZNEGO.