meksykańskie kiełbaski w pomidorach

Kiełbaski obsypujemy papryką, obsmażamy na 1 łyżce oleju na patelni grillowej. Dodajemy całą puszkę pomidorów krojonych z ziołami, wlewamy 100 ml wrzącej wody, dodajemy 1 łyżkę warzylionu, dusimy pod przykryciem 10 minut. Następnie wsypujemy 2 łyżki sosera, 1 łyżkę cukru i dusimy kolejne 10 minut. 2 łyżki śmietany do sosów mieszamy z 2 łyżkami wrzącej wody i dusimy jeszcze 5 minut pod przykryciem. W między czasie gotujemy w 2 litrach wody 200 g makaronu, który po ugotowaniu hartujemy w zimnej wodzie, po odcedzeniu wykładamy na talerze, układamy po 2 kiełbaski, polewamy gorącym sosem i dekorujemy świeżą natką pietruszki.