midzi

Na początek myjemy seler obieramy i kroimy w plasterki . Wrzucamy do posolonej i osłodzonej wody z domieszką octu i gotujemy 15 min. Bułkę tartą mieszamy z płatkami. Jajka roztrzepujemy . Ugotowane selery obtaczamy w mące, następnie w jajku i panierce z bułki tartej i płatków. Smażymy na złocisty kolor. Po usmażeniu polecam polac sosem śmietankowym.