Mielone z warzywami

Marchewkę, kapustę, pietruszkę ugotować tak aby nie były całkiem miękkie. Ostudzić. Następnie zetrzeć na tarce. Włożyć je do miski i dodać do tego mięso mielone. Wymieszać i posypać posiekaną natką pietruszki. Cebulkę pokroić w drobniutki kwadraciki i zeszklić na margarynie. Dodać ją (osuszoną z tłuszczu) do masy.Wbić jajka. Przyprawić solą, pieprzem, kucharkiem i przyprawą do ,mięsa mielonego. Opanierować w bułce tartej i smażyć na oleju.