Sposób przygotowania:
Mielone z zieloną natką pietruszki
Czerstwą bułkę moczymy w zimnej wodzie. Do miski wkładamy mięso mielone, dodajemy jajko, siekaną natkę pietruszki, odciśniętą czerstwą bułkę, sól i pieprz. Mieszamy całość dodając bułki tartej. Z masy formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z dwóch stron.
