Mięsko w przyprawach na obiad

Mięso przygotowuję do pieczenia. Całą kulkę obsypuję obficie przyprawami - solą, pieprzem, majerankiem i kminkiem. Można w niektórych miejscach mięso naciąć i napchać troszkę przypraw do środka. Ja swoje mięso zrobiłam w szybkowarze - to najlepszy sposób aby przyrządzić taki dość gruby kawałek mięsa. Na dno szybkowaru wylewam 2 łyżki oleju - tłuszczyku i chwile obsmażam mięso z wszystkich stron aby skórka była chrupiąca. Następnie zamykam szybkowar i smażę mięso ok 15-20 minut w zależności od szybkowaru.