Mięsna pomidorowo-paprykowa potrawka

16 lis 2014 11:02

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Podajemy z pieczywem lub ryżem. Doskonałe, treściwe oraz smaczne danie. Możemy mrozić a potem wyciągać gdy mamy ochotę.

Składniki:

Mięsna pomidorowo-paprykowa potrawka

1/2 kg łopatki wieprzowej,
1/2 kg pieczarek,
2 cebule,
2 papryki czerwone,
1/2 szklanki bulionu warzywnego,
2 listki laurowe,
sól,
pieprz,
łyżeczka papryki ostrej,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 pomidory.

Sposób przygotowania:

Mięsna pomidorowo-paprykowa potrawka

Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę, smażmy na oleju 20 min. solimy, pieprzymy, dodajemy paprykę ostrą, przekładamy do rondla. Paprykę kroimy w paski a pieczarki w plastry, cebulę w piórka, smażymy wszystko 20 min. dokładamy do mięsa, dodajemy listki laurowe, lekko solimy, podlewamy bulionem i dusimy 15, następnie dodajemy posiekanego pomidora bez skórki oraz koncentrat pomidorowy, dusimy 10 min.