Mięsne kuleczki z harissą

Mięso wkładamy do miski, dodajemy jajko, bułkę tartą i przyprawę. Dokładnie mieszamy i podrzucamy mięso aby nabrało powietrza. Formujemy małe kuleczki i smażymy na ciemnobrązowy kolor. Podajemy z podsmażonymi pieczarkami i ogórkiem pokrojonym w plasterki. Gdzieniegdzie wbijamy wykałaczki.