Mięso w sosie śmietanowo pieczarkowym

Pieczarki oczyszczam, kroję drobno i wrzucam na patelnie na odrobinkę oleju. Solę i pieprzę do smaku - podsmażam aż pieczarki puszczą wodę i odparują. W tym czasie kroję mięso z kurczaka w niewielką kostkę i dorzucam do pieczarek. Mieszam i podsmażam aż mięso się zetnie. W kubeczku mieszam wodę ze śmietaną - wlewam na patelnie. Gdy wszystko wymieszam i chwilę razem podgotuję do podgrzania sosu to dodaję posiekany szczypiorek wraz ze świeżą melisą, doprawiam ostatecznie do smaku - podsmażam jeszcze razem ok 5 minut. Danie jest gotowe. Podaję na dowolnym makaronie.