Sposób przygotowania:
Mięso z jabłkami i suszem z kani
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy na większe kawałki. Obsmażamy i przekładamy do rondla. Oprószamy solą, pieprzem i zmielonym suszem. Dodajemy liść laurowy. Mieszamy, dodajemy pokrojoną dowolnie cebulę i podlewamy wodą albo bulionem. Dusimy mięso ok 50 min mieszając. Jabłka myjemy i kroimy na ćwiartki (albo dowolnie). Wycinamy gniazda nasienne i dodajemy do mięsa. Dusimy do miękkości mięsa.
