Mięso z łopatki w sosie pieczarkowym

Mięso kroję na mniejsze części: na plastry- kawałki. Wlewam trochę oleju do garnka i wrzucam mięso. Podsmażam chwilę po czym dolewam szklankę wody i tak gotuję aż mięso zacznie się ładnie ścinać. Pieczarki myję i kroję w drobną kostkę i wrzucam do garnka. Całość mieszam i doprawiam do smaku wg uznania. Jeśli ktoś lubi pikantne sosy można dodać odrobinę chili. Gdy mięso jest już miękkie a pieczarki się poddusiły dolewam jeszcze szklankę wody - zagotowuję. Następnie zaciągam sos mąką i śmietaną. Podaję ze świeżymi ziemniaczkami