Migdałowe ciasteczka

30 sie 2014 07:47
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne, aromatyczne ciasteczka. Mają mocno migdałowy smak, który sprawia, że nie można się od nich oderwać.

Składniki:

Migdałowe ciasteczka

20 dag. mąki wrocławskiej
20 dag. miękkiego masła
15 dag. mielonych migdałów
20 dag. cukru pudru
5 żółtek
1 op. cukru waniliowego
szczypta soli
½ łyżeczki cynamonu
migdały w całości do dekoracji

Sposób przygotowania:

Migdałowe ciasteczka

Z mąki, masła, mielonych migdałów, cukru pudru, żółtek cukru waniliowego, soli i cynamonu zagnieść ciasto. Z wyrobionego ciasta uformować wałek o grubości ok. 2 cm i pokroić na ok. 5 cm kawałki. Z każdego kawałka uformować kulkę. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Układać na niej migdałowe kulki, lekko spłaszczyć ręką i na środku każdego ciasteczka ułożyć migdał i lekko docisnąć. Piec ok 25 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.