Migdałowiec

Na początku zmiksować miękkie masło razem z cukrem.
Następnie wbijać jajka,nie przerywając miksowania.
Kolejno dodawać mąkę,migdały, ekstrakt z migdałów, skórkę z cytryny i sok.Składniki delikatnie zmiksować.
Gotowe ciasto wlać do wysmarowanej margaryną i osypanej bułką tartą formy.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni i piec ciasto ok. 65 minut. Najlepiej sprawdzić stan surowości używając specjalnego drewnianego patyczka.
Upieczone ciasto wyjąć z formy i odstawić do wystygnięcia.
Zimne ciasto można polać polewą lukrową lub oprószyć cukrem pudrem.
Smacznego.