Mini bułeczki z makiem

Drożdże przekładamy do miseczki i ucieramy z cukrem. Następnie wlewamy ciepłe mleko i odkładamy po wymieszaniu do wyrośnięcia. Do mąki, szczypty soli, jajka i oleju dodajemy wyrośnięte drożdże i zagniatamy ciasto. Ciasto przekrywamy bawełnianą ściereczką i odkładamy na 20 minut. Wyrośnięte ciasto wałkujemy i tniemy na części, na każdą z nich nakładamy łyżkę masy makowej i tworzymy kulkę, zamykając masę w środku. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w niedużych odległościach. Odstawiamy na 10 minut. Następnie smarujemy z wierzchu rozmąconym jajkiem i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni 20 minut. Ostudzone dekorujemy roztopioną czekoladą i lukrem