lalunia

lalunia

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1981]

Różyczki drożdżowe z jabłkami

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 24
         
ocena: 5/5 głosów: 11

Upiekłam w końcu te małe cudeńka. Jabłuszka w cieście drożdżowym- różyczki. Musze powiedzieć, że są pyszne.

Różyczki drożdżowe z jabłkami Więcej zdjęć (8)

Składniki:

Różyczki drożdżowe z jabłkami

Zaczyn na różyczki drożdżowe :

  • pół szklanki ciepłego mleka

 

 

  • 1 łyżka cukru

Ciasto na różyczki drożdżowe :

 

  • 2 jaja

 

 

  • cukru niepełna szklanka

 

  • pół szklanki ciepłego mleka

Dodatkowo:

 

 

  • cukier pół szklanki

Sposób przygotowania:

Różyczki drożdżowe z jabłkami

Wykonanie rozczynu:

Do szklanki wlewamy mleko,tak do połowy. Mleko ma być ciepłe, wkruszamy do niego drożdże i dodajemy cukier 1 łyżkę. Rozrabiamy do rozpuszczenia.

Wykonanie ciasta drożdżowego:

Do misy wsypujemy przesiana make i cukier, robimy dołek i wlewamy rozpuszczone drożdże. Lekko mieszamy i powstaje zawiesina, zostawiamy tak na 15 minut by drożdże zaczęły pracować.

Minęło 15 minut i dodajemy jaja resztę mleka i rozpuszczoną margarynę. Wyrabiamy ciasto koło 10 minut i zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę.

Ciasto wyrosło, ponownie wyrabiamy i wałkujemy cienko. Kroimy na paski 2 centymetrowe 24 sztuki.

Obróbka jabłek:

Jabłka myjemy kroimy w łupince na połowę i kroimy w ćwiartki. Do garnka wlewamy wodę tyle aby zakryło jabłka, dodajemy pół szklanki cukru i gotujemy tyle aby zmiękły jabłka.

Przecedzamy i ostudzone kładziemy na nasze paseczki obsypane cynamonem jedno bok drugiego. Zwijamy i wkładamy do formy na muffiny.

Pieczemy 20 minut w 180 stopniach i gotowe.

Różyczki drożdżowe z jabłkami
Do misy wsypujemy przesianą mąkę i cukier, robimy dołek i wlewamy rozpuszczone drożdże.
Różyczki drożdżowe z jabłkami
Lekko mieszamy i powstaje zawiesina, zostawiamy tak na 15 minut by drożdże zaczęły pracować.
Różyczki drożdżowe z jabłkami
Minęło 15 minut i dodajemy dwa jaja pokojowa temperatura.
Różyczki drożdżowe z jabłkami
Wlewamy resztę mleka i rozpuszczoną margarynę. Wyrabiamy ciasto koło 10 minut
Różyczki drożdżowe z jabłkami
Jabłka myjemy kroimy w łupince na połowę i kroimy w ćwiartki.
Różyczki drożdżowe z jabłkami
Przecedzamy i ostudzone kładziemy na nasze paseczki obsypane cynamonem jedno bok drugiego.
Różyczki drożdżowe z jabłkami
Zwijamy i wkładamy do formy na muffiny. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach i gotowe.