Rossie

Rossie

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 199]

Mini pierożki z kuskusem i truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszne połączenie kaszki i truskawek, zamknięte w delikatnym cieście pierogowym, polecam!

Mini pierożki z kuskusem i truskawkami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Mini pierożki z kuskusem i truskawkami

 

  • Na 40 pierożków, wycinanych literatką:
  • 1,5szkl mąki pszennej
  • 0,5szl gorącej przegotowanej wody
  • szczypta soli
  • 3 łyżeczki kaszy kuskus
  • 2 łyżki dżemu truskawkowego, bardzo gęstego, najlepiej swojej roboty
  • kilka kropel oleju
  • ewentualnie: śmietana i cukier/tarta czekolada do podania

Sposób przygotowania:

Mini pierożki z kuskusem i truskawkami
Do mąki wlać wodę, dodać szczyptę soli i zagnieść ciasto, wyrobić je podsypując stolnicę mąką, rozwałkować cienko, powycinać kółka. Kuskus zalać wrzątkiem, odczekać 5 minut, wymieszać w miseczce z dżemem. Gotowy farsz nakładać na środek kółeczek, zlepiać pierożki. Pierożki wkładać do garnka z wrzącą wodą z dodatkiem kilku kropel oleju. 5 minut po wypłynięciu są już gotowe :)
Mini pierożki z kuskusem i truskawkami
Posklejane pierożki wrzucamy na wrzątekz dodatkiem oleju, gotujemy 5 minut od wypłyniecia. i gotowe! :)