Mini pizza na wodzie

1. Do miski wsypujemy 500 gram mąki 2. Do szklanki wlewamy 125 ml letniej wody , dodajemy pokruszone drożdże i cukier mieszamy do rozpuszczenia. 3. Teraz dodajemy w łyżki mąki mieszamy zostawiamy pod ściereczką , aż zacznie pracować 30 minut wystarczy . 4. W misce jest mąka , robimy zagłębienie w niej i przelewamy drożdże, dodajemy resztę wody i soli szczyptę wyrabiamy ciasto. 5. Ciasto wyrobione stało godzinę teraz znowu wyrabiam i dziele je na 25 porcji . 6. Każdą porcję wałkuje na placuszek. 7. Keczupem smaruje ciasto na pizze, posypuje ziołami . 8. Pieczarki myje kroje w plastry układam na placuszkach posypuje szynką i oliwkami. 9. Piekę 20 minut, wyjmuje posypuje serem i do pieca do rozpuszczenia trzymam.