gosia56

gosia56

Złoty Ekspert
[Przepisów: 821]

Mini ptysie na wytrawnie z szynką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

To były moje pierwsze upieczone ptysie, kształty wyszły różne bo się uczyłam ale wyszły super.A że niedawno były ze śmietaną to postanowiłam zrobić na wytrawnie ,były naprawdę pyszne, warto takie zrobić na przyjęcie.

Mini  ptysie  na wytrawnie z szynką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mini ptysie na wytrawnie z szynką

 

  • Ciasto
  • 5 dkg masło
  • 1/2 szkl mąka pszenna
  • 1/2 szkl wody
  • sol 1 szczypta
  • proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
  • 2 jajka
  • farsz
  • 20 dkg szynki gotowanej
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki serka kanapkowego u mnie z żiołami
  • odrobina pieprzu

 

 

 

 

Sposób przygotowania:

Mini ptysie na wytrawnie z szynką
Do garnka dajemy masło sól i wlewamy wodę zagotować .Jak masło z wodą się zagotuje wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia trzymamy na kuchence mieszamy chwilę aż ciasto się zaparzy studzimy. Do masy wbijamy jajka mieszamy mikserem na gładką masę aż składniki się ładnie połączą.Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na blachę wyłożoną papierem małe porcje masy.Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st i pieczemy około 30 minut.W czasie pieczenia nie otwieramy piekarnika.Ptysie po upieczeniu studzimy. Do blendera albo robota dajemy szynkę serek i majonez blendujemy na gładką masę.Do masy można dodać trochę pieprzu. Z ptysi odcinamy górę.Masę przekładamy do rękawa cukierniczego i wyciskamy na ptysie.Na masę nakładamy odcięte wierzchy. POLECAM!!!
Mini  ptysie  na wytrawnie z szynką
W garnku zagotować masło z wodą i solą.
Mini  ptysie  na wytrawnie z szynką
Do masła dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia .
Mini  ptysie  na wytrawnie z szynką
Do zimnej masy wbijamy jajka mieszamy mikserem
Mini  ptysie  na wytrawnie z szynką
Ptysie nadziewamy przygotowaną pastą szynkową