Mini tarty czekoladowe z gruszkami

Gruszki, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Masło połączyć z cukrem, mąką, jajkiem i solą, zagnieść ciasto. Mleko zmiksować z jajkami, dodać cukier, kakao, dokładnie połączyć.. Małe foremki do tart lub kokilki wylepić ciastem z lodówki. Nakłuć widelcem i podpiec ok. 10 min. w temp. 180 st. C. Rozlać krem na wystudzone tarty. Na wierzchu rozłożyć plastry gruszek dociskając je lekko. Posypać wierzch brązowym cukrem. Piec ok. 15 min. w temp. 180 st. C.