patunia87

patunia87

Złoty Ekspert
[Przepisów: 794]

Mini zapiekanki z pieczonym kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszne mini zapiekanki z pieczonego kurczaka i warzywami oraz serem cheddar. Polecam każdemu. Smacznego.

Mini zapiekanki z pieczonym kurczakiem

Składniki:

Mini zapiekanki z pieczonym kurczakiem

Mięso

  • 1 filet z kurczaka
  • 1 łyżka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki czerwonej słodkiej
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonej bazyli

Farsz

  • 10 dag sera żółtego tartego np cheddar
  • 1 /2 czerwonej cebuli
  • 1 /2 papryki czerwonej
  • 3 ogórki konserwowe
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka ketchupu
  • Sól i pieprz do smaku

Dodatkowo

  • 10 kromek chleba tostowego
  • Świeża rukola lub szpinak

Sposób przygotowania:

Mini zapiekanki z pieczonym kurczakiem
Filwt z kurczaka myję. Doprawiam. Przekładam do worka do pieczenia.

Piekę w piekarniku ok 180 stopni przez 40 minut. Studzę.

Kroję dokładnie w kostkę. Przekładam do miski. Dodaję tarty ser.

Cebulę kroję w kostkę. Ogórki kroję w kostkę. Paprykę czerwoną kroję w kostkę. Dodaję do mięsa.

Mieszam. Dodaję majonez, ketchup oraz musztardę. Doprawiam. Mieszam.

Na chleb tostowy przekładam farsz. Wkładam do piekarnika na ok 5 min w 200 stopniach. Aż ser się roztopi.

Po upieczeniu zapiekanki przekrajam tak by tworzyły trójkąty. Podaję z rukolą lub szpinakiem.