Miodowe żeberka z dodatkiem piri piri

Do miseczki wlewamy ketchup, dodajemy miód, pokrojoną w kostkę cebulę, łyżeczkę sosu piri piri (jeśli ktoś nie posiada można zastąpić zwykłym chilli) odrobinę soli i pieprz (ok 1/2 łyżeczki). Całość dokładnie mieszamy. Następnie żeberka umyć i pokroić na porcje. Do woreczka foliowego wkładamy żeberka i polewamy je sosem. Odstawiamy najlepiej na cała noc (będzie intensywniejszy smak). Tak zamarynowane żeberka wkładamy na grilla.

p.s. można również piec w piekarniku 180 C przez 1h