Miodowo piwna golonka

Golonki oczyszczam, płuczę. Przekładam do garnka. Dodaje oczyszczone i obrane marchewki, pietruszkę oraz cebulę. Zalewam wodą i dodaje przyprawy. Gotuję ok 1 godzinę. Po czym mięso wyjmuje i osuszam przy pomocy ręczników papierowych. Przekładam do naczynia żaroodpornego. Mięso nacieram oliwą z dodatkiem rozgniecionego czosnku. i podlewam piwem. Piekę do miękkości w 180 stopniach co jakiś czas podlewając piwem. Następnie miód mieszam z odrobiną piwa i smaruje mięso. Golonki piekę do momentu zarumienia się mięsa. Smacznego!