Miruna panierowana w bułce do obiadu

Rybę, ja wybrałam mirunę odmrozić jeżeli jest zamrożona. Dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym i posypać ulubionymi przyprawami do ryb lub solą i pieprzem.

Odłożyć na 10 minut do lodówki, wyjąć i obsypać w mące, następnie w rozbełtanym jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej patelni z tłuszczem z obu stron. Ułożyć na ręczniku papierowym aby się pozbyć nadmiar tłuszczu.

Podawać z ziemniakami do drugiego dania i dowolną sałatką.