szalonamonia

szalonamonia

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 843]

Mix owoców morza

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

mix z owoców morza z warzywami w białym winie

Mix owoców morza

Składniki:

Mix owoców morza

 

  • 0,5 kg krewetek koktajlowych
  • 300 gram kalmarów
  • 200 gram przegrzebków
  • 1 por
  • 2 marchewki
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 puszka pomidorów krojonych w puszce
  • Pół szklanki białego, wytrawnego wina
  • 3 łyżki sherry
  • 2 szklanki bulionu warzywnego lub rybnego
  • Szczypta kurkumy
  • Pęczek natki pietruszki
  • Kilka gałązek świeżego tymianku
  • 3 łyżki oleju

 

Sposób przygotowania:

Mix owoców morza
Marchewki obrać i pokroić w kostkę. Czosnek obrać i drobno posiekać. Pora oczyścić i pokroić w krążki. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć na nim pokrojone warzywa razem z czosnkiem, wlać bulion, sherry, białe wino, kurkumę i listki tymianku. Gotować razem około pół godziny. Dodac krewetki, kalmary, małże i przegrzebki i gotować je na średnim ogniu około 7 minut. Natkę opłukać, osuszyć i posiekać, po czym posypać nią danie.

Tagi:

krewetki