Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1356]

Młoda kapusta duszona z pomidorem i cebulą

  • 6
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 22

Tak przygotowana młoda kapusta będzie wspaniałym dodatkiem do drugiego dania np. do ziemniaczków. Podczas jej przygotowania po całym domu roznosi się pyszny zapach i nie można się doczekać kiedy będzie gotowa.

Młoda kapusta duszona z pomidorem i cebulą

Składniki:

Młoda kapusta duszona z pomidorem i cebulą

Składniki:

  • 1 główka młodej kapusty
  • 2 średnie cebule
  • 1 duży pomidor
  • 2 płaskie łyżki masła
  • 2 łyżeczki przyprawy do kapusty
  • koperek świeży według uznania
  • sól do smaku
  • pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Młoda kapusta duszona z pomidorem i cebulą
1. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Pomidora myjemy, osuszamy, następnie sparzamy wrzątkiem i obieramy skórkę i kroimy na małe kawałki. Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, a następnie kapustę drobno kroimy. Koperek płuczemy, osuszamy i drobno siekamy.

2. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy cebulę i chwilę przesmażamy lekko rumieniąc, następnie dodajemy pokrojonego pomidora, przesmażamy razem z cebulką przez kilka minut cały czas mieszając. Następnie dodajemy kapustę, podlewamy niewielką ilością gorącej wody i dusimy do miękkości i odparowania całego płynu.

3. Gdy wszystkie składniki będą miękkie dodajemy koperek, przyprawę do kapusty, dusimy jeszcze kilka minut przyprawiając do smaku solą i pieprzem.

Tagi:

dania kapusta