Młoda kapusta z koperkiem Kamy

Kapustę młodą dokładnie myjemy i drobno szatkujemy, zalewamy małą ilością wody i gotujemy na małym ogniu. W tym czasie cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę i smażymy na oliwie i maśle, pod koniec smażenia dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i mąkę, wszystko przez minutę jeszcze smażymy i dodajemy do kapusty wtedy gdy jest już miękka. Drobno kroimy koperek i wsypujemy do kapusty, doprawiamy solą i pieprzem. wszystko mieszamy,wlewając śmietanę, dusimy wszystko po dodaniu śmietany jeszcze 2 minuty.