Młoda kapusta z koperkiem wg Triss

Kapustę posiekać, wrzucić do garnka. Podlać niewielką ilością wody, dodać kilka ziarenek ziela, gotować, aby kapusta zmiękła. W tym czasie posiekać drobno koperek, cebulę i wędlinę lub boczek. Na smalcu podsmażyć cebulę, dodać pokrojone mięsne dodatki i smażyć chwilę. Gdy kapusta będzie miękka dodać podsmażoną cebulę i resztę składników. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz octem. Na koniec dodać posiekany koperek, dokłądnie wymieszać.