Młode ziemniaczki ze szczypiorkiem

Ziemniaczków nie obiera się a jedynie dokładnie zeskrobujemy skórkę lub jeśli wolimy czyścimy tylko szczoteczką. Dokładnie płuczemy.

Następnie zalewamy je świeżą wodą z dodatkiem mleka i gotujemy do miękkości. W tym czasie szczypiorek płuczemy i bardzo drobniutko siekamy.

Kiedy ziemniaczki są już miękkie odlewamy wodę i dodajemy do nich śmietanę, posiekany szczypiorek oraz delikatnie solimy do smaku.

Delikatnie wszystko w garnku przykrytym pokrywką podrzucamy I gotowe :) Smacznego :).