Mocno waniliowa Panna Cotta

Najpierw żelatynę rozpuszczam w trzech łyżkach gorącej wody. W rondlu podgrzewam razem mleko, śmietanę kremówkę, cukier oraz laski wanilii z wydrążonym miąższem. Dodaje do tego rozpuszczaną w wodzie żelatynę i dokładnie mieszam. Następnie wlewam płyn do foremek lub filiżanek, pozostawiam do ostygnięcia, po czym wstawiam do lodówki na 2 godziny. Czekoladę łamię na kostki i roztapiam w kąpieli wodnej, dekoruje nią talerze. Na to wykładam z foremek stężoną pannę cottę. Podaje deser polany musem truskawkowym. Mus: Miksuję umyte i obrane truskawki z cukrem.