Sposób przygotowania:
Moja domowa tortilla
Do miski wbijamy jajko, lekko miksujemy, następnie dodajemy mleko i mieszamy, kolejno dodajemy mąkę zmieszaną z otrębami oraz szczyptą soli i całość miksujemy aby nie było żadnych grudek. pod koniec dodajemy wodę gazowaną, aby ciasto było pulchniejsze i również mieszamy. Na dużej patelni nagrzewamy olej i nadmiar zlewamy do ciasta. na patelni smażymy po obu stronach cienkie placki. Podajemy odrazu lub podgrzewamy w piekarniku, podajemy z ostrym, najlepiej mięsnym nadzieniem.
