łakomczuszka

łakomczuszka

Starszy Kucharz
[Przepisów: 29]

Moja zielona pasta :)

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Dla wielbicieli szpinaku.

Moja zielona pasta :)

Składniki:

Moja zielona pasta :)

 

  • Na 2-3 porcje:

 

  • ok. 200 g makaronu penne
  • ok. 200 g mrożonego szpinaku (np. w kawałkach)
  • 250 ml śmietany 18%
  • 4 duże plastry salami z pieprzem lub czosnkiem (opcjonalnie)
  • ok.120 g startego sera mozzarella
  • 4 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Moja zielona pasta :)
Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
W tym samym czasie śmietanę przerzucamy z pojemniczka do jakiegoś większego naczynia. Czosnek obieramy, przepuszczamy przez praskę i dodajemy do śmietany. Mieszamy. Obficie to solimy i pieprzymy. Salami kroimy w kostki, wrzucamy do śmietany. Wsypujemy również startą mozzarellę. Sos gotowy.
Gdy czas gotowania makaronu będzie już upływał, wrzucamy szpinak na suchą patelnię w celu jego rozmrożenia.
Gdy nam się wystarczająco rozmrozi, wlewamy nasz śmietanowy sos. To wszystko ma się dusić na wolnym ogniu przez kilka minut.
Na koniec ugotowany makaron łączymy z sosem.
Ewentualnie ozdobić startym serem mozzarella.
Smacznego. :)