moja zupa wielo warzywna

Ziemniaki i marchewki obieramy ze skóry. Kolejnym krokiem jest pokrojenie ich w kostkę. Tak przygotowane warzywa zalewamy 2,5 litrami wody i gotujemy ok 30 min. W między czasie doprawiamy je vegetą. Pietruszkę płuczemy i bardzo drobno siekamy. Mięso mielone łączymy z jajkiem, bułką i pietruszką. wyrabiamy je dokładnie soląc do smaku. Z gotowego mięsa formujemy dłońmi małe klopsiki. Gotujemy je 5 min we wrzątku. Po tym czasie dodajemy je do zupy i gotować wspólnie 3 min. Zaprawić śmietaną