Moje ciasto z rabarbarem

Rabarbar płuczemy i oczyszczamy. Z jajek oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywna pianę z cukrem pudrem i odrobina soli. Do powstałej piany dodajmy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Do tych składników dodajmy 3/4 szk oleju i 1/4 szk wody. Ciasto dokładnie mieszamy i wylewamy na przygotowana formę. Na tak przygotowane ciasto układamy rabarbar. Pieczemy je ok 40 min w 180C. Ciasto po wystygnięciu podajemy z bitą śmietaną.