Moje mleczna pianka

Ananasy odsączamy z soku. Jajka sparzamy we wrzątku, następnie oddzielamy z nich żółtka od białek. Do białek dodajmy cukier i wszystko za pomocą miksera ubijamy na sztywną pianę. Galaretki ananasowe rozpuszczamy w 500 ml wrzątku, odstawiamy je do lodówki aby zaczęły tężeć. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 1.5 szk wody. Blaszkę wykładamy biszkoptami. Do piany białkowej dodajmy tężejącą galaretkę ananasową, mieszamy. Powstałą masę wykładamy na biszkopty i wkładamy do lodówki. Gdy masa zastygnie układamy na niej ananasy i całość zalewamy galaretką cytrynową. Ciasto wkładamy do lodówki na ok2 godziny.