Moje pączki z marmoladą

do drożdży dodajemy cukier, kiedy staną się płynne dolewamy letnie mleko i mieszamy. Do mąki wbijamy jajko, dodajemy szczyptę soli, wódkę oraz wlewamy zaczyn drożdżowy i zagniatamy ciasto. Ciasto odstawiamy na 1,5 godziny do wyrosnięcia. Z ciasta formujemy niewielkie kuleczki i smażymy ja w glęboki rozgrzanym tłuszczu (najlepiej na smalcu). Ostudzone pączki za pomocą szprycy napełniamy owocową marmoladą