Sposób przygotowania:
mortadela w cieście
Mortadele kroimy w grubsze plastry. Mieszamy make, jajo i śmietanę w celu sporządzenia ciasta, doprawić solą, kolejno wymieszać z drobno posiekaną natką pietruszki. Na widelcu trzymać mortadele i moczyć w cieście, od razu kłaść na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty kolor.Podawać z surówką i ziemniakami.
