Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1437]

(Nie) zwykłe kotlety z mortadeli

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Niby to zwykła mortadela a kotlety z niej przyrządzone smakują rewelacyjnie i znikają w oka mgnieniu.

(Nie) zwykłe kotlety z mortadeli

Składniki:

(Nie) zwykłe kotlety z mortadeli

 

Sposób przygotowania:

(Nie) zwykłe kotlety z mortadeli

Przygotowanie:

(Nie) zwykłe kotlety z mortadeli
Najlepiej jak pieczarki pokrojone są w plasterki.

Mortadelę pokroić w grubsze plastry. Pieczarki podsmażyć na patelni. Jajko rozmieszać z dodatkiem soli i pieprzu.

Panierowanie:

(Nie) zwykłe kotlety z mortadeli
Paniekę można urozmaicić poprzez dodanie np. ziół do mąki.

Plastry mortadeli dokładnie kolejno obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej.

Smażenie:

(Nie) zwykłe kotlety z mortadeli
Nie należy żałować tłuszczu do smażenia.

Panierowaną mortadelę należy smażyć z obu stron na złoty kolor. Po obróceniu na druga stronę na każdy kotlet położyć odrobinę żółtego sera i pieczarki. Ser ma się rozpuścić.