kamila1234

kamila1234

Kucharz
[Przepisów: 15]

Można też masą serkową ozdobić biszkopty

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Ciasto jest bardzo lekkie i smaczne,pod warunkiem że lubisz ciasto z makiem

Można też masą serkową ozdobić biszkopty

Składniki:

Można też masą serkową ozdobić biszkopty

 

 

  • Składniki
  • biszkopt z 3 jajek upieczony w formie 25/40
  • Biszkopt makowy:

 

  • 20 dkg maku (zmielonego)
  • 25 dkg mąki tortowej
  • 25 dkg cukru
  • 7 jajek
  • 1 łyzeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy

 

  • Masa-mleczna pianka:

 

  • 25 dekagramowe opakowanie serka homogenizowanego
  • 250 ml śmietany kremówki
  • galaretka cytrynowa
  • 4 łyzeczki żelatyny
  • 5 łyżek cukru pudru
  • paczka biszkoptów - okrąłych

 

  • polewa czekoladowa
  • dżem ananasowy

Sposób przygotowania:

Można też masą serkową ozdobić biszkopty
Upieczony biszkopt ostudzic i posmarować dżemem ananasowym.
Biszkopt makowy:
Rozbić jajka oddzielając żółtka od białek.Białka ubić na sztywną pianę.Zóltka utzreć z cukrem,dodać przesiamą mąkę z proszkiem i zmielony mak.Delikatnie dodać białka i łyzką połączyć.Uiec go w takiej samej formie jak biszkopt jasny.

Masa -mleczna pianka:żelatynę wraz z galaretką namoczyć w 1 szklance wody.Po ok.5 minutach postawić
na gazie i rozpuścić.Odstawić do wystudzenia.
W tym czasie ubić kremówkę dodać cukier puder i serek,połączyć
i dodać oziębioną galaretkę z żelatyną.
Na dzęm ananasowy położyć biszkopt makowy (już zimny) a na niego wylać masę śmietanowo-serową.Gdy zacznie tężęć poukładać biszkopty.Odstwić do "stwardnienia" do lodówki.Następnie rozpuścić polewę czekoladową i polać bezładnie po biszkoptach.
Można też masą serkową ozdobić biszkopty,ale to już dowolnie. C