zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2421]

Mozzarella na ostro

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Rozpływająca się mozzarella na ostro...............

Mozzarella na ostro

Składniki:

Mozzarella na ostro

 

  • 500 g twardej mozzarelli
  • 3 jajka
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka przyprawy kucharek smak lata
  • 1/2 łyżeczka chili w proszku
  • 100 g bułki tartej
  • oliwa do smażenia

Sposób przygotowania:

Mozzarella na ostro
Mozzarellę pokroić w plastry.
W miseczce wymieszać bułkę tartą z solą, pieprzem, przyprawą kucharek i chili.
Jajka rozbełtać.
Na patelni rozgrzać oliwę.
Każdy plaster sera zamoczyć w jajku, następnie panierować w mieszance bułki tartej z przyprawami.
Smażyć z obu stron do momentu roztopienia się sera.