bogusia82

bogusia82

Złoty Ekspert
[Przepisów: 873]

Muffinki marchewkowo-piernikowe

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Takie muffinki bardzo często piekę zamiast ciasta, są bardzo smaczne i wilgotne, szybko je się przyrządza.

Muffinki marchewkowo-piernikowe

Składniki:

Muffinki marchewkowo-piernikowe

 

  • 250 gram mąki pszennej
  • 100 gram cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 150 gram startej marchwi
  • 2 jajka
  • 100 gram masła
  • 2 łyżki przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Dodatkowo:
  • Papilotki do muffinek

Sposób przygotowania:

Muffinki marchewkowo-piernikowe
Łyżkę cukru zrumieniamy na karmel, rozpuszczamy w łyżce gorącej wody.

Masło ucieramy z żółtkami i cukrem, ucierając wsypujemy make przesianą z proszkiem do pieczenia oraz startą marchew.

Na końcu dodajemy karmel, przyprawę do piernika oraz pianę ubitą z białek, delikatnie mieszamy.

Masę przekładamy do papilotek, wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.