Sposób przygotowania:
Świąteczne muffinki piernikowe
Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i ubijamy na puch, następnie na przemian dodajemy mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia oraz śmietanę. Kolejno dodajemy przyprawę do piernika i jeszcze chwilę miksujemy. Na sam koniec dodajemy nieco więcej jak pół opakowania kandyzowanej skórki pomarańczowej (reszte pozostawić do dekoracji) - mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do 1/2 wysokości silikonowych foremek do muffinek. Pieczemy ok 27-29minut. Ostudzone muffinki oblewamy czekoladą rozpuszczoną z mlekiem i posypujemy kandyzowaną skórką pomarańczową.
Ewa