Muffinki z jabłkiem i makiem

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę dodajemy rodzynki.

Do miski wsypujemy mąkę ,mak ,płatki jaglane, cukier, proszek i sodę wymieszać.

Do drugiej miski wlewamy olej kokosowy, maślankę i wbijamy jajka mieszamy ręcznie.

Do wymieszanych płynnych składników wsypujemy suche składniki i dodajemy jabłka i rodzynki.

Mieszamy krótko tak niedbale .

Ciastem napełniamy przygotowane foremki mi wyszło 8 babeczek.

Na górę każdej babeczki sypiemy płatki jaglane.

Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 i pieczemy około 30 minut. 

POLECAM!!!