ppaulinaa

ppaulinaa

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 96]

Muffinki z kokosem rodzynkami i bananem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Moje pierwsze w życiu muffinki, może nie idealne, ale bardzo smaczne. Najbardziej smakowały mojemu czteroletniemu łasuchowi.

Muffinki  z kokosem rodzynkami i bananem

Składniki:

Muffinki z kokosem rodzynkami i bananem

 

  • 1 2/3 szkl. mąki
  • 1/2 szkl. brązowego cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • szkl. wiórek kokosowych
  • 1/2 szkl. rodzynek
  • 2 banany
  • duże jajko
  • 1/2 szkl. mleka
  • 3 łyżki roztopionego masła

 

Sposób przygotowania:

Muffinki z kokosem rodzynkami i bananem
W misce wymieszać wszystkie sypkie składniki, a następnie dodać do nich pokrojone banany i rodzynki. W osobnym naczyniu wymieszać jajko, mleko i roztopione masło. Dodać do sypkich składników i delikatnie wymieszać. Foremkę do muffinek wyłożyć papilotkami i wypełnić ciastem. Piec przez ok. 25 min w temp. 190st.