Muffinki z sokiem jabłkowym

14 paź 2015 15:34
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 8

Muffinki to deser idealny bo zawsze się udają, pysznie smakują i są tak łatwe w przygotowaniu, że poradzi sobie z nimi nawet dziecko.

Składniki:

Muffinki z sokiem jabłkowym

używałam szklanki o pojemności 200 ml
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
3/4 szklanki soku jabłkowo miętowego
1/3 szklanki oleju
1 jajko
1 łyżeczka cynamonu

dodatkowo:

2 jabłka

Sposób przygotowania:

Muffinki z sokiem jabłkowym

ETAP 1:

Jabłka obrać i pokroić w większą kostkę.

Mąkę przesiać i na sucho wymieszać z cukrem, solą, proszkiem do pieczenia i cynamonem.

Jajko wbić do większej miski, dodać do niego niego sok jabłkowy i olej lekko ubić trzepaczką do mokrych składników dodać suche i wymieszać przy pomocy łyżki

Zobacz film: Ciasteczka czekoladowe z polewą

ETAP 2:

na koniec dodać pokrojone jabłka i wymieszać.

Ciastem napełnić do 3/4 wysokości przygotowane foremki do muffin i piec w temp. 200st około 20 minut po upieczeniu posypać cukrem pudrem.